コロンビア北部、サンタマルタ市内から車で5時間、標高1,300mまで上った所にある、原生林に囲まれた自然豊かな農園です。

バードフレンドリーな農園らしく、敷地内のそこらじゅうで鳥たちが鳴いています。

収穫時期には、午前中は晴れ間を見せても午後からは雨模様となることが多いです。朝晩は冷え込んでもお昼頃にはぽかぽかのお天気となり、美味しいコーヒー生産に欠かせない寒暖差が感じられる気候です。

農園主ダリオ氏曰く、美味しさの秘訣は、栽培から水洗式精選（果肉を除去し、水洗いする工程）まで、一貫して湧水を使用していること。この湧水が、クリーンな味わいと複雑な酸味を持つコーヒーを育てます。