認証農園紹介
Honduras COMSA
ホンジュラスの“コーヒーの森”から
コムサ組合
コーヒー大国の“コーヒーの首都”から届くおいしさ！
有機栽培をはじめ、原生林を保持した農園経営など、環境面のサステナビリティを重視したコーヒー生産に注力しています。さらに、フェアトレード認証プログラムにも長年参加しており、コーヒー産業全体の持続可能性を考えた取り組みにも積極的。組合がひとつになってサステナブルな産業をめざしています。
- 生産面積
- ：424.04ha
- 生産農園数
- ：100農園
- 収穫時期
- ：10月-4月
- 生産量
- ：9,210袋/69kg
- 標高
- ：1,200m-1,800m
SYMBOLIC BIRD
農園にくる代表的な渡り鳥
ネコマネドリ
Gray Catbird
「ニャー!」と鳴くからネコマネドリの名がつきました。全長は22cmと猫よりは少し小ぶり。きれいなグレーのグラデーションを身にまとったこの鳥は、ホンジュラスのコーヒー農園で群れをなして虫や果実をついばんでいるんだニャー。
